Plaza Redonda

Im Jahr eintausendsechshundertfünfundsechzig wurde Verkäufern von Rebhühnern, Kaninchen und anderem Wild verboten, irgendwo in Valencia außer in El Clot – der „Grube“ – Handel zu treiben; El Clot nahm den Platz der heutigen Plaza Redonda ein. Geflügel wurde hier hauptsächlich von Frauen verkauft. Sie standen mit der Ware in den Händen oder gingen zwischen den Käufern umher; die Möglichkeit, sich einen günstigen Platz auszusuchen, bestimmte ihren Tagesverdienst. Nach dem Erlass blieb nur eine Adresse erlaubt.

Den Erlass erließ der Mostassaf, ein städtischer Richter, der Märkte, Waagen und die Qualität von Lebensmitteln kontrollierte. Er wollte erreichen, dass verderbliche Waren an einem Ort überprüft wurden. Ein ihm unterstellter Wildaufseher achtete darauf, ob die Ware zum Verkauf taugte. Wenn ein Käufer darum bat, ein Geflügel zu rupfen, sammelte ein anderer städtischer Bediensteter die zurückgelassenen Federn ein. Die Händlerinnen verloren die Möglichkeit, in der ganzen Stadt nach Käufern zu suchen, doch El Clot wurde für mehrere Jahrhunderte zum Markt Valencias für Geflügel, Kaninchen und Wild.

Einen runden Hof gab es damals noch nicht. Hier befanden sich Fleischstände, ein Schlachthaus und ein Fischmarkt. Später gingen die Aufgaben des Mostassaf auf das Tribunal del Repeso über, eine Institution, in der Einkäufe nachgewogen und Beschwerden über Händler behandelt wurden.

Im Jahr eintausendachthundertneununddreißig schlug der Repeso-Kommissar Manuel Tió vor, die alten Reihen umzubauen, über die seine Behörde wachen sollte. Der Architekt Salvador Escrig ordnete um den Markt vierunddreißig Häuser an, die einen geschlossenen Ring mit einem Durchmesser von siebenunddreißig Metern bildeten. Unten wurden Räume für Händler vorgesehen, darüber richtete man Wohnungen ein. So blieben die Verkäufer am selben Ort, erhielten aber statt des Schlachthauses und verstreuter Verkaufsstände einen Kreis von Geschäften mit vier Durchgängen.

Zunächst war die Mitte des Platzes leer. Ein Brunnen wurde im Jahr eintausendachthundertfünfzig aufgestellt, und der innere Ring aus Holzständen kam erst eintausendneunhundertsechzehn hinzu. Die heutigen Verkaufsstände und das Vordach entstanden nach der Umgestaltung im Jahr zweitausendzwölf.

Heute verkaufen die festen Stände Stoffe, Kurzwaren, handwerkliche Erzeugnisse und Souvenirs. Der Sonntagsmarkt ist alten Büchern, Briefmarken, Münzen, Postkartenalben, Grafiken, Gemälden und Vogelbedarf vorbehalten. Einer der Durchgänge führt zur Calle de la Pescadería – der Fischstraße. Der offizielle Name des Platzes beschreibt den von Escrig entworfenen Kreis. Auch den alten Namen „El Clot“ verwenden die Valencianer weiterhin: So hieß der Markt der „Grube“, auf den der Erlass die Wildhändlerinnen konzentrierte.