Мост Индин

Индин означает «серебряный слиток». Старый мост расширялся у берегов и сужался над водой, напоминая перевёрнутый китайский слиток с приподнятыми концами. Его возвели в самом узком месте протоки между Цяньхаем и Хоухаем. Здесь сходились дорога к Барабанной башне, улицы у воды и единственный удобный переход с одного берега на другой.

В тысяча восемьсот сорок восьмом году этим потоком воспользовался двадцатилетний крестьянин Цзи Дэцай из деревни под Тунчжоу. Он привёз в Пекин одноколёсную тележку и поставил у восточного конца моста жаровню с бараниной. Собственного помещения у него не было: Цзи зарабатывал только в месяцы, когда у Шичахая открывался сезонный рынок, а горожане приезжали гулять у лотосов и смотреть отсюда на Западные горы.

Место он выбрал точно. Людям приходилось проходить через узкий мост, а после прогулки они останавливались у тележки. Кроме баранины Цзи продавал холодную лапшу и другие летние блюда. Вывески у торговца не было, поэтому покупатели называли его точку по самому простому признаку: «каожоу Цзи» — «жареное мясо Цзи».

После смерти Цзи тележку принял его сын, затем дело перешло к внукам. Семья возвращалась к мосту сезон за сезоном, пока в тысяча девятьсот двадцать седьмом году потомки торговца не заменили уличный прилавок постоянным заведением у воды. Теперь можно было работать круглый год. Официально ресторан пытались назвать «Луцюаньцзюй», но посетители продолжали говорить «Каожоу Цзи», и разговорное имя стало вывеской.

Моста времён Цзи Дэцая уже нет. Его несколько раз разбирали и расширяли; под нынешней каменной облицовкой находится современная конструкция, а после ремонта начала две тысячи десятых годов строители вернули на место прежние камни и именную плиту. Зато ресторан «Каожоу Цзи» по-прежнему стоит возле переправы. Фамилия крестьянина, который торговал здесь с тележки несколько летних месяцев в году, осталась на заведении у Серебряного слитка.