Place Seffarine

An den offenen Türen der Werkstätten stehen große Kupferkessel; die Nhaisiya, Meister des roten Kupfers, reparieren heute häufiger abgenutzte Geräte, als dass sie neue ausschlagen. Diese Kessel werden für große häusliche Feierlichkeiten zeitweise vermietet. Der Name Place Seffarine ist von den Seffara geblieben, die mit Messing arbeiteten und Türen, Leuchten, Krüge und Tabletts herstellten. Ihre Zunftregeln banden die Werkstätten an dieses Viertel und begrenzten ihre Zahl; deshalb verließen Herstellung und Verkauf von Kupferwaren den Platz lange nicht.

Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts begannen die Kupferschmiede dieses Platzes, alte hochwertige Erzeugnisse einzuschmelzen, um Geschirr eines neuen Typs herzustellen. Andernfalls drohten sie, keine Aufträge mehr zu erhalten.

Früher bestanden auf der Place Seffarine zwei Zunftverbände nebeneinander. Die Seffara arbeiteten mit gelbem Metall – Messing: Sie stellten Türen, Leuchten, Tabletts und Krüge her. Die Nhaisiya, Meister des roten Kupfers, fertigten Kessel, Eimer und Küchengeschirr. Der Platz erhielt seinen Namen von den Seffara. Die Zunftregeln banden die Handwerker an ihr Viertel, begrenzten die Zahl der Werkstätten und bremsten Neuerungen. So blieben Herstellung und Verkauf von Kupferwaren gerade hier verankert.

Dann begannen englische Fabrikanten, den Handwerkern von Fès Käufer wegzunehmen. Aus Manchester brachte man Teekannen, Tabletts und anderes Metallgeschirr nach Marokko. Die Lieferanten versahen es manchmal mit arabischen Stempeln, damit seine ausländische Herkunft nicht auffiel. Zunächst benutzten wohlhabende Familien englische Services, dann wurde Tee Teil des Alltags. Die Nachfrage stieg, doch das Geld erhielten jene, die fertiges Geschirr einführten.

Um neunzehnhundertzehn brach ein Teil der Handwerker der Place Seffarine mit der alten Ordnung. Sie begannen, europäisches Teegeschirr zu kopieren, es den örtlichen Gewohnheiten anzupassen, und gründeten einen neuen Verband – die Suwayniya, also die Hersteller von Tabletts. Sogar alte hochwertige Stücke wanderten in die Schmelztiegel: Das Metall wurde für Waren gebraucht, die nun gekauft wurden. Die Suwayniya trennten sich rasch von den früheren Zünften und eröffneten Werkstätten in der ganzen Medina.

Während des Zweiten Weltkriegs gingen die Lieferungen aus Europa zurück, und die Handwerker von Fès nahmen den frei gewordenen Markt ein. Im Jahr neunzehnhundertsechsundvierzig brachte einer von ihnen eine mechanische Drehbank nach Fès, die er bei einem Italiener in Tunesien gesehen hatte. Die Handwerker der Firma Et-Taj begannen, Teekannen der Firma Wright aus Manchester serienmäßig nachzubilden. Korpus und Form blieben englisch, doch die Fassi brachten das Muster weiterhin von Hand mit Stichel und Punze an. So wurde ein Gegenstand ausländischer Herkunft zu einer vertrauten marokkanischen Teekanne und verschaffte einer neuen Zunft Arbeit.

Die Suwayniya verdrängten allmählich sogar die alte Berufsbezeichnung Seffara. Sie blieb im Namen des Platzes erhalten, obwohl die Handwerker kaum noch so genannt werden. Auf der Place Seffarine sind vor allem die Nhaisiya, Meister des roten Kupfers, geblieben: Viele stellen kein Geschirr mehr von Grund auf her, sondern reparieren alte Kupfergefäße. Die großen Kessel vor den Werkstätten werden weiterhin für große Familienfeiern ausgeliehen. Im Namen des Platzes leben die Meister des gelben Metalls fort, an seinen Mauern stehen die Kessel der Meister des roten Kupfers.