Виктуалиенмаркт

Торговые ряды Виктуалиенмаркта идут от церкви Святого Духа к открытой площади; постоянные лавки когда-то закрепили за продавцами отдельные участки. Раньше вдоль Фрауэнштрассе стояли корпуса приюта для престарелых бедных мюнхенцев, а церковь была частью этого большого хозяйства. Вдоль её стены лежал внутренний двор, занятый теперь прилавками. Город заменил ежедневную борьбу за удачное место арендой постоянных лавок, и постоянные покупатели могли возвращаться к знакомому торговцу.

Весной тысяча восемьсот седьмого года король Максимилиан Первый Иосиф приказал перенести часть продуктовой торговли со Шранненплац во двор госпиталя Святого Духа. На прежней площади телеги, мешки с зерном, продавцы и покупатели уже мешали проезду. Король хотел расчистить центр своей новой столицы и поручил городскому магистрату снести здесь четыре дома, принадлежавшие госпиталю.

Распорядиться этой землёй стало возможно благодаря реформе королевского министра Максимилиана фон Монжела. Годом раньше он передал управление городскими благотворительными фондами государственной администрации. Госпиталь Святого Духа к тому времени служил домом для престарелых, главным образом бедных мюнхенцев. Они получали здесь жильё и содержание. Теперь во дворе, вокруг их корпусов, торговцы ставили телеги и временные прилавки.

Подопечные оставались рядом с рынком ещё шестнадцать лет. Вернув госпиталь городу, чиновники обнаружили, что торговля во дворе и запущенные здания сделали прежнее устройство непригодным. Первого октября тысяча восемьсот двадцать третьего года отсюда переселили всех двести тридцать два человека: сто восемьдесят две женщины и пятьдесят мужчин получили комнаты в бывшем монастыре на Матильденштрассе. Освободившиеся корпуса затем постепенно разобрали, а рынок расширили.

Сначала продавцы каждое утро заново занимали места: лучшие участки доставались тем, кто приезжал раньше. В тысяча восемьсот семидесятом году городские распорядители поставили постоянные лавки и начали сдавать их торговцам. Продавцам больше не приходилось ежедневно спорить за участок, постоянным покупателям стало проще находить знакомую лавку, а город получал арендную плату. К тысяча восемьсот девяностому году торговые ряды заняли почти всю нынешнюю площадь.

Поначалу место называли просто рынком. Позднее закрепилось слово «Виктуалиенмаркт»: «виктуалии» — старое учёное название продовольствия, происходящее от латинского слова «пища». Из всего комплекса госпиталя рядом сохранилась только церковь Святого Духа. Пространство между её стеной и Фрауэнштрассе, где теперь стоят продуктовые лавки, прежде занимали двор и корпуса дома для престарелых.