Рынок трав

В этих стенах прежде стояли церковь и монастырь, потом разместилась казарма Сан Джервазио, а позднее город приспособил её под крытый продовольственный рынок. Железные фермы и стеклянная крыша дали торговле постоянный дом вместо временных навесов. Планировка сохраняет старое назначение: в центре стоят продуктовые прилавки, а боковые пролёты заняли винные бары и рестораны.

Восьмого мая тысяча восемьсот семьдесят седьмого года муниципальные чиновники решили убрать продовольственный рынок с Пьяцца-Маджоре. Предлогом стало городское благообразие. Переселить предстояло четыреста тридцать девять торговцев. Среди них были трекколе — уличные продавщицы фруктов, овощей, яиц, масла, сыра и другой недорогой еды.

Их заработок умещался в нескольких корзинах. Корзины с овощами ставили на стулья без спинок; крестьянки держали у бедра корзины с маслом и рикоттой. Собственной лавки у этих женщин не было, поэтому перенос с людной площади означал потерю привычных покупателей. Торговцы протестовали, но чиновники разделили их между площадью де Марки — нынешней площадью Сан-Франческо — и Пьяцца-Альдрованди. Там для них поставили простые деревянные навесы.

Тридцать три года спустя потребовалось освободить и площадь Сан-Франческо. Тогда муниципалитет перестроил бывшую казарму Сан-Джервазио, занимавшую старые помещения церкви и монастыря, в крытый рынок. В тысяча девятьсот десятом году продавцов продовольствия перевели сюда окончательно. Вместо корзин на стульях они получили постоянные места под крышей из железа и стекла.

От их товара произошло и название: Меркато делле Эрбе означает рынок зелени и овощей. После военных бомбардировок здание пришлось серьёзно восстанавливать; торговлю здесь возобновили в тысяча девятьсот сорок девятом году.

Нынешнее устройство зала всё ещё отделяет старое занятие рынка от более позднего. Ресторанам и винным барам отданы боковые пролёты, а центральный проход оставлен продавцам продуктов. К вечеру ресторанные столы остаются заняты дольше торговых боксов, но в середине по-прежнему продают овощи, фрукты, мясо, сыр и рыбу — тот товар, ради которого трекколе когда-то переселяли с площади на площадь.