Сад Сократа

Склон у базилики Одиночества когда-то занимала открытая Пласуэла-де-ла-Соледад. Городские чиновники превратили её в общественный сад: устроили широкие лестницы, а посреди поставили фонтан с бронзовой чашей. Позже строители уложили зелёный камень и подвели сюда службы для торговли. На городской карте сад назван в честь Сократа, хотя горожане чаще зовут это место Ньевес-де-ла-Соледад.

Восемь киосков в саду продают оахакскую ньеве — десерт из молочной или фруктовой смеси, которую замораживают без машины. Стальную ёмкость ставят в деревянную бочку со льдом и солью и вращают рукой. Продавцы подчёркивают: если смесь охлаждает механизм, получится уже мороженое. Здесь важен и рецепт, и способ работы.

Амалия Кармен Веласко Арменголь, одна из здешних продавщиц, продолжает дело своей семьи. В тысяча девятьсот тридцать втором году её мать Консуэло Арменголь Эрнандес и родственники выходили на Сокало с двумя или тремя ёмкостями. Киоска у них не было: гаррафы ставили прямо на землю, а Консуэло разносила по пять стеклянных креманок в каждой руке. Продажа кормила семью, поэтому через три года они поставили первые постоянные ларьки у кафедрального собора. Позже муниципальные чиновники перевели пятерых продавцов в Аламеду-де-Леон.

В тысяча девятьсот семьдесят девятом году в Оахаку приехал папа Иоанн Павел Второй. Киоски убрали с Аламеды, первоначально на время визита. Продавцы вернулись, но тогдашний мэр Хесус Мартинес Альварес добивался того, чтобы освободить сад от торговли. Он предложил им несколько новых площадок: рынок Бенито Хуареса, сад Лабастида или пространство перед базиликой Одиночества. Восемь киосков оказались здесь.

Через два года городские строители уложили новое покрытие из зелёного камня, подвели службы и оборудовали места для торговли. Временное переселение получило постоянную инфраструктуру. Амалия передала семейные приёмы своим детям, а число работающих здесь ньеверий осталось прежним — восемь.

Каменный фонтан посреди киосков появился за столетие до этой перестройки. В тысяча восемьсот восемьдесят первом году городские чиновники превратили прежнюю Пласуэлу-де-ла-Соледад — площадь у храма Одиночества — в общественный сад. На крутом склоне устроили широкие лестницы, в центре поставили фонтан с бронзовой чашей.

Название «Сократ» связано с той же переделкой городского пространства. В конце девятнадцатого века чиновники заменяли религиозные названия садов светскими: на карте Оахаки рядом появились Гомер, Платон, Вергилий, Несауалькойотль и Сократ — афинский философ, выбранный одним из образцов гражданского знания. Какой-либо местной истории о пребывании Сократа здесь нет.

Официальное имя удержалось на карте, но горожане чаще говорят «Ньевес-де-ла-Соледад» — ньеве у базилики Одиночества. В центре остаётся бронзовая чаша тысяча восемьсот восемьдесят первого года, а вокруг неё стоят восемь киосков, переселённых сюда в тысяча девятьсот семьдесят девятом.